ブロッコリーとボロニアハムのオムレツ

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ブロッコリーとボロニアハムのオムレツ◆材料◆

  • 玉子…3個
  • ブロッコリー…150g
  • ボロニアハム…50g
  • 生クリーム…50㏄
  • パルメザンチーズ…大さじ1
  • トマトソース…大さじ3
  • オリーブオイル…適量
  • 塩、こしょう…適量

ブロッコリーとボロニアハムのオムレツ◆作り方◆

  • ブロッコリーは小さく切り分けて塩ゆでしておく
  • ボロニアハムは2センチ幅に切る
  • ボウルに卵、パルメザンチーズ、生クリーム、塩こしょうを入れてよく混ぜる
  • テフロン加工のフライパンに3を入れて強火で半熟になるまでかき混ぜる
  • 弱火にしてフライパンに蓋をしてふんわり火が通るまでおく
  • 裏返して軽く焦げ目をつける
  • お皿に移し温めたトマトソースをかけていただく

◆ワンポイント◆

  • ボロニアハムがなければロースハムでもおいしくできます
  • ボウルに入れたらよく混ぜてください、ふんわり仕上がります


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