ブロッコリーとボロニアハムのオムレツ
ブロッコリーとボロニアハムのオムレツ◆材料◆
- 玉子…３個
- ブロッコリー…１５０ｇ
- ボロニアハム…５０ｇ
- 生クリーム…５０㏄
- パルメザンチーズ…大さじ１
- トマトソース…大さじ３
- オリーブオイル…適量
- 塩、こしょう…適量
ブロッコリーとボロニアハムのオムレツ◆作り方◆
- ブロッコリーは小さく切り分けて塩ゆでしておく
- ボロニアハムは２センチ幅に切る
- ボウルに卵、パルメザンチーズ、生クリーム、塩こしょうを入れてよく混ぜる
- テフロン加工のフライパンに３を入れて強火で半熟になるまでかき混ぜる
- 弱火にしてフライパンに蓋をしてふんわり火が通るまでおく
- 裏返して軽く焦げ目をつける
- お皿に移し温めたトマトソースをかけていただく
◆ワンポイント◆
- ボロニアハムがなければロースハムでもおいしくできます
- ボウルに入れたらよく混ぜてください、ふんわり仕上がります
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