わたりがにのトマトクリームスパゲッティ
わたりがにのトマトクリームスパゲッティ◆材料◆
- わたりがに肉…８０g
- トマトソース…１００ml
- 生クリーム…３０ml
- ニンニク…１/２片
- オリーブオイル…大さじ１
- 白ワイン…５０ml
わたりがにのトマトクリームスパゲッティ◆作り方◆
- ニンニクはみじん切りにしておく
- フライパンにオリーブオイルを入れニンニクが香りがたつまで温める
- わたりがに肉を入れよく炒める
- ワインをふり入れアルコールをとばす
- トマトソース、生クリームを入れ適度な濃度になるまで煮詰める
- 塩コショウで味をととのえパスタとあえる
◆ワンポイント◆
- わたりがには身を出しておくと食べやすいです。
- ソースを煮詰め過ぎないようにしましょう。
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