天然タイガーエビの香草焼き
天然タイガーエビの香草焼き◆材料◆
- タイガーエビ…３尾
- オリーブオイル…大さじ２
- イタリアンパセリ…少々
- にんにく…１/４片
- オレガノ…少々
- 白ワイン…少々
- レモン汁…１/８個分
- 塩こしょう…適量
天然タイガーエビの香草焼き◆作り方◆
- にんにく、イタリアンパセリ、オレガノはみじん切りにしておく
- エビは頭と尻尾を残し殻をむき背ワタを取る
- エビが丸まらないように串を打つ
- 耐熱皿にオリーブオイルを塗りエビを並べ塩こしょう、オリーブオイルをかけ１をのせる
- 白ワインをふりかけ、２５０度のオーブンで焼く５分焼く
- 串を抜いて皿に並べレモンを絞っていただく
◆ワンポイント◆
- バジルやミント、ローズマリーなどの香草を使ってもおいしいです
- エビは焼き過ぎないように気をつけて下さい
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